Nos partenaires

producteurs et artisans

Producteurs fondateurs

Alexis Dupréclose

Installé en Beauce depuis 2011 dans sa ferme céréalière, Alexis se spécialise depuis plusieurs années dans la production de plantes aromatiques.

Type de sol :

Limono argileux moyennement profond

Production innovante :

« Persil, Menthe, Coriandre »

Son objectif :

Rassurer les consommateurs sur la manière de produire des aromates de qualité en minimisant les impacts de son activité sur l'environnement, en diminuant l'utilisation des intrants artificiels et en garantissant une approche responsable pour la santé.

Certifié GLOBALGAP

David Leveillardclose

Installé en Beauce depuis 1996 dans la ferme familiale. Depuis 5 ans, en complément des céréales et des productions légumières, cette exploitation a évolué vers l'élevage du poulet de chair.

Type de sol :

Limoneux argileux moyennement profond

élevage :

Un cercle vertueux

David nourrit ses poulets avec les céréales produites sur la ferme, la litière des poulaillers provient de la paille issue des céréales et l'atelier volaille restitue la matière organique sur l'exploitation.

Sa volonté :

Répondre aux préoccupations des consommateurs en matière de sécurité alimentaire et de préservation de l'environnement

Certifié GLOBALGAP pour la production légumière.

Gérald Beauvillierclose

Installé en Beauce depuis 1998 dans la ferme familiale céréalière. Cette exploitation a évolué vers des productions légumières pour des raisons économiques.

Type de sol :

Limoneux argileux peu profond

Variétés produites :

« Pomme de terre – Oignon – Échalote – Échalion – Carotte - Céleri »

« Culture sarclée : chou blanc - chou fleur – navet – radis noir – chou rouge »

Gérald œuvre en faveur d'une agriculture raisonnée pour protéger les hommes et la planète en adoptant les principes fondamentaux d'un développement sain et durable et promouvoir des produits d'exception issus de sa région.

Ses convictions :

la nourriture locale a bon goût pour une raison très simple : elle est consommée fraîche et en saison.

Anciennement QUALI'TERRE, il est certifié GLOBALGAP depuis 5 ans pour les pommes de terre et les alliums, normes que Gérald étend aujourd'hui sur ses autres productions.

Thibault Perrierclose

Riche d'une expérience en Pologne où il a travaillé sur l'agriculture de conservation des sols, il se réinstalle en Beauce depuis 2013 dans la ferme familiale céréalière.

Type de sol :

Limoneux argileux profond

Variétés produites :

« Betterave, Oignon, Échalote, Pomme de terre »

Son savoir-faire :

Développer une 3ème voie agricole, entre agriculture conventionnelle et agriculture biologique qui place le sol au cœur du système de production.

Couverture permanente du sol avec le maintien des résidus de culture en surface et l'implantation de couverts végétaux durant l'interculture.

Semis sans travail au sol dans le but de limiter la perturbation de l'activité biologique lors du dépôt de la semence dans le sol et d'augmenter le taux de matière organique naturelle.

Diversité et rotation des cultures pour limiter les maladies grâce à la complémentarité des espèces.

Certification GLOBALGAP

Guillaume Gavardclose

Jeune exploitant, installé en Beauce depuis 1 an sur une exploitation céréalière. Passionné de vieux légumes, Guillaume diversifie son activité.

Type de sol :

Limoneux argileux peu profond

Variétés produites :

« patate douce, topinambour, carotte »

Développement futur :

« Poire de terre »

Sa volonté :

Partager ses valeurs et son savoir-faire.

Limiter les intrants artificiels en privilégiant les techniques « AGROECOLOGIQUES » en travaillant sur la rotation des cultures.

Les carottes poussent dans ses champs précédemment cultivés de betteraves à sucre. La betterave à sucre sécrète naturellement une hormone qui la protège contre un ravageur redoutable : la mouche de la carotte.

Un principe simple, plein de bon sens.

Producteurs adhérents

Sébastien Béquignonclose

Maraîcher

Sébastien BEQUIGNON, agronome de formation, maraîcher de 42 ans, cultive depuis 2 ans à Châteaudun des courgettes, tomates, aubergines, patates douces.
Suite à la fermeture de la Cueillette de Seresville en 2018, Sébastien BEQUIGNON, notre maraîcher producteur de légumes, reprend l'activité de cette cueillette.

Pur Percheclose

Lait du Perche

Un lait direct producteur, en provenance de 5 éleveurs du Perche passionnés par leur métier et unis pour vendre leur lait directement.
Le lait Pur Perche vous garantit :
- un lait local car produit exclusivement au sein du Parc Naturel du Perche.
- un aliment de qualité car les animaux sont nourris en majorité avec de l’herbe et avec une alimentation sans OGM ni soja.
- le bien-être des vaches grâce à un maximum de pâturage (au moins 6 mois) et des troupeaux à taille humaine (<100 vaches traites).
- le maintien des prairies grâce à l’élevage des animaux.

En matière de goût, le chemin le plus court est toujours le meilleur !

Les Cochonnailles du Haut Boisclose

Élevage de porcs et transformation en charcuterie.

Fondées en 1986 par Jean-Paul Boudet et implantées dans le parc naturel du Perche, les Cochonnailles du Haut-Bois ont pour spécialité l'élevage de porcs et la transformation en charcuterie.

Engraissé sur litière, le Cochon du Haut-Bois provient de son élevage et d'éleveurs respectant les mêmes conditions d'élevage. Toutes les cochonnailles sont élaborées sans colorants, sans liants artificiels, sans phosphates et sans exhausteurs de goût.

Les saucisses et saucissons sont embossés exclusivement en boyaux naturels. Les fumages sont faits à la bûche de hêtre. L'ensemble de la gamme saucisserie est sans colorants et sans conservateurs.

Poulet Adrien LABROUCHEclose

Découpe de volaille

L’abattoir de volaille Adrien LABROUCHE est situé à Verneuil-sur-Avre (27) commune limitrophe du 28.

Les volailles sont sourcées dans un rayon de 30 km autour de Verneuil-sur-Avre.
Les éleveurs participent à la détermination du prix payé au regard de la qualité de leur produit et de leur coût de production.

Les références commercialisées :

Poulet Fermier Label Rouge : cahier des charges Label rouge. Volaille produite en 84 jours minimum (semi plein air).
Poulet Adrien LABROUCHE : cahier des charges interne. Volaille produite en 94-100 jours en semi plein air. Le cahier des charges est celui du Label rouge.
Poulet "Le Gaillard" : Gamme économique, 56 jours de croissance. Ils sont produits en « interne ».
Paupiettes, crépinettes fabriquées entièrement à la main.

La Ferme des Belvindièresclose

Elevage de poulets, canards, pintades, poules.

La Ferme des Belvindières est située à Chapelle-Royale en Eure-et-Loir (dép.28).

Frédéric et Sébastien THIROUARD, éleveurs et producteurs
Nées dans le Perche, les volailles (Poulets, Canards, Pintades, Poules) des Belvindières sont élevées à la Ferme dès le 1er jour.
Toute leur vie, elles ne mangeront que des céréales entières fabriquées à la Ferme (à 97% blé, maïs, soja et 3% minéraux). C'est dans cette alimentation riche que les volailles trouvent leur goût naturel.
Au fur et à mesure de leur croissance, les volailles des Belvindières s'ébattent en plein air jusqu'à leur maturité.

Elles sont alors abattues à l'âge de 105 jours (minimum), ce qui leur assure une chair ferme et moelleuse à la fois.

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